蒼術
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功效
《神農本草經》
味苦,溫。主風寒濕痹死肌,痙疸,止汗,除熱,消食,作煎餌。久服輕身延年,不饑。
《本草經集注》陶弘景
味苦、甘,溫,無毒。主治風寒濕痹,死肌,痙,疸,止汗,除熱,消食。主大風在身面,風眩頭痛,目淚出,消痰水,逐皮間風水結腫,除心下急滿,及霍亂、吐下不止,利腰臍間血,益津液,暖胃,消谷,嗜食。作煎餌。久服輕身,延年,不饑。
(葉天士:《本經》不分蒼、白,功用正同。宋元以來始分用,謂白術苦甘氣和,補中焦,除脾胃濕,用以止汗;蒼術苦辛氣烈,能上行,除上濕,發汗功大。)
《雷公炮制藥性論》李中梓
味甘辛,性溫,無毒,入脾、胃二經。主平胃健脾,寬中散結,發汗祛濕,壓山崗氣,散溫瘧。泔浸一宿,換泔浸,炒用。
蒼術辛甘祛濕,脾胃最喜,故宜入之。大約與白術同功,乃藥性謂其寬中發汗,功過于白,固矣。又謂其補中除濕,力不及白,于理未然。夫除濕之道,莫過于發汗,安有汗大發而濕未除者耶?濕去而脾受其益矣。若以為發汗,故不能補中,則古何以稱之為山精。
煉服可長生也?亦以其結陰陽之精氣。俗醫泥其燥而不常用,不知脾為臟主,所喜惟燥,未有脾氣健而諸臟猶受其損者。
《玉楸藥解》黃元御
味甘、微辛,入足太陰脾、足陽明胃經。燥土利水,瀉飲消痰,行瘀郁去滿,化癖除癥,理吞吐酸腐,辟山川瘴癘,起筋骨之痿軟,回溲溺之混濁。
白術守而不走,蒼術走而不守,故白術善補,蒼術善行。其消食納谷,止嘔住泄,亦同白術,而瀉水開郁,則蒼術獨長。蓋木為青龍,因己土而變色,金為白虎,緣戊土而化形,白術入胃,其性靜專,故長于守,蒼術入脾,其性動蕩,故長于行,入胃則兼達辛金而降濁,入脾則并走乙木而達郁。白術之止渴生津者,土燥而金清也,蒼術之除酸而去腐者,土燥而木榮也。白術偏入戊土,則納粟之功多,蒼術偏入己土,則消谷之力旺,己土健則清升而濁降,戊土健則濁降而清亦升,然自此而達彼者,兼及之力也,后彼先此者,專效之能也,若是脾胃雙醫,則宜蒼術、白術并用。
茅山者佳,制同白術。
新制雙術法列下:選于茅二術堅實肥鮮者各一斤,別器泔浸,換水,令潤透,去皮,切片,曬用。黃芪、沙參、生姜、半夏各八兩,煎濃汁,浸白術。大棗、龍眼、砂仁各八兩,煎濃汁,浸蒼術。各用磁盤,隔布鋪蓋濕米,砂鍋蒸透,曬干。再浸再蒸,汁盡而止。量加暖水溫中之品合煎,久餌實能延年卻老。
戊已轉運,水火交濟,環鉛聚汞之理。醫家不解,妄以滋陰之藥,促命夭年,甚可恨也!黃土炒白術,芝麻炒蒼術,無知妄作,不通之極!
使用注意
《神農本草經》
山薊
《本草經集注》
山姜、山連
飲片
《本草經集注》陶弘景
生鄭山山谷、漢中、南鄭。二月、三月、八月、九月采根,曝干。
鄭山,即南鄭也。今處處有。以蔣山、白山、茅山者為勝。十一月、十二月、正月、二月采好,多脂膏而甘。
《仙經》云:亦能除惡氣,弭災疹。丸散煎餌并有法。其苗又可作飲,甚香美,去水。術乃有兩種:白術葉大有毛而作椏,根甜而少膏,可作丸散用;赤術葉細無椏,根小苦而多膏,可作煎用。昔劉涓子挼取其精而丸之,名守中金丸,可以長生。東境術大而無氣烈,不任用。今市人賣者,皆以米粉涂令白,非自然,用時宜刮去之。
《中藥大辭典》
為菊科植物南蒼術或北蒼術等的根莖。春、秋均可采挖,以秋季為好。挖取根莖后,除去殘莖、須根及泥土,曬干。
南蒼術:多生于山坡較干燥處。分布江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山東等地。
北蒼術:生長于山坡灌木叢及較干旱處。分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、內蒙古等地。
加工
《中藥大辭典》
蒼術:揀去雜質,用水泡至七、八成透,撈出,潤透后切片,曬干。
炒蒼術:取蒼術片,用米泔水噴灑濕潤,置鍋內用文火炒至微黃色;或取揀凈的蒼術,用米泔水浸泡后撈出,置籠履內加熱蒸透,取出,切片,干燥即得。