白扁豆
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功效
《雷公炮制藥性解》李中梓
味甘,性微溫,無毒,入脾經。主補脾益氣,和中止瀉。醋制能療霍亂轉筋。解酒毒及河毒,一切草木毒。
扁豆性味,皆與脾家相得,宜獨入之。
《本草經解》葉天士
氣微溫,味甘,無毒。主和中下氣。
扁豆氣微溫,稟天春初少陽之氣,入足少陽膽經、手少陽三焦經;味甘無毒,得地中正之土味,入足太陰脾經。氣味俱升,陽也。
中者,脾胃也;扁豆氣溫入膽,膽氣生發,則脾胃之氣宣通,所以曰和中也。味甘入脾,脾健則氣下行,所以下氣也。
《玉楸藥解》黃元御
味甘,氣平,入足太陰脾、手陽明大腸經。培中養胃,住泄止嘔。
扁豆性甘平斂澀,補土治泄,亦良善之品也。
用白者佳。
使用注意
扁豆
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飲片
《中藥大辭典》
為豆科扁豆屬植物扁豆的干燥成熟種子。秋、冬二季采收成熟果實,曬干,取出種子,再曬干。
加工
《中藥大辭典》
白扁豆: 除去雜質。用時搗碎。
炒白扁豆: 取凈白扁豆,炒至微黃色,用時搗碎。
扁豆仁:取凈白扁豆,置沸水中煮至皮微鼓起和松軟,撈出,倒入涼水,搓去皮,曬干,搗碎用;或炒黃用。(皮曬干即為扁豆皮)